以「福音进餐厅，福音出餐厅。」为核心异象，将餐厅看做福音站，每位餐业人士都是宣教精兵；自2006年3月起，具有共同看见的餐福领袖于秘鲁相聚，而后于同年7月的澳门华福大会正式成立「世界餐福事工联会」。
自2010年起，餐福事工固定年举办一次「世界餐福大会」，即是在新冠疫情中，也立即调整策略，改为线上举办；2024年的第九届会议，预计9月将于马来西亚怡保举行。
餐福大会除了对于传福音策略与异象再次聚焦，会议也与时俱进并朝全人关顾的面向进行；再邀请专业讲员分享「餐福与自媒体」、「戒绝坏习惯」、「打造健康食材餐厅」、「餐饮经营有道」等多样化主题。