以「兰小明」打响名号的李昭明，曾为竹联帮前兰堂堂主。2016年起投入餐饮业，开设「兰亭烧肉和牛极緻料理」，体型壮硕的他，为人海派，带着「大哥」气度。
谈起这些年投入餐饮之路，如数家珍般地细数「和牛」的每一部位，浅藏着几分自傲的他豪爽地说：「每一个和牛部位，我都运用，每一块肉都有肉标、番号，BMS代表油花分布的情况，12是最高等级。每一年我开设一家店，从顶级料理，还利用修肉剩料卖起和牛汉堡及深夜滷肉饭，吸引百人排队。没有浪费。」
温馨的料理店内一角，挂饰着几幅字画，装潢陈设灯光下，亮着兰小明亲笔挥毫的作品。「没办法，在监狱裡太无聊，我写书法、刻印章，然后开始看书。」他说。