邹永祥受访时，谈起自身的邹氏家族，因祖父邹新和老先生热心公益，受乡民肯定，是平镇市东势地区的有名人物，其少小离家、创业有成，家族于平镇市东势地区筹组「邹氏文教基金会」，提倡重视教育、颁发奖学金，迄今慨捐逾2,700万元，更新东势图书。多年来，照顾许多清贫好学的孩童。
家族庞大的邹永祥，于一岁多时，罹患当时流行的小儿麻痺症，导致轻微后遗症。走路跛脚的他，尚能自主行动，只是随年龄渐长，腿部的不便，影响他至今需拄杖缓步而行。
然而，成为家族中「第一位信主者」，其爱主行动，从不落后。
